Làm thế nào để thiết kế nhà hàng sushi chuẩn phong cách Nhật?

Nhà hàng sushi không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm văn hóa đa sắc của Nhật Bản. Thiết kế nhà hàng sushi đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một không gian độc đáo và thu hút khách hàng.

Và nếu bạn đang ấp ủ dự định về việc thiết kế nhà hàng Sushi của riêng mình, cùng đọc bài viết dưới đây nhé.

Chúng ta sẽ khám phá cách thiết kế nhà hàng sushi như thế nào để tạo ra một không gian tuyệt vời và đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Nó chắc chắn sẽ giúp cho bạn rất nhiều về việc tạo ra một không gian đẹp và kinh doanh hiệu quả.

Lựa chọn vị trí và không gian

Nhà hàng sushi thường được xây dựng ở những vị trí trung tâm, gần các khu vực dân cư hoặc khu mua sắm. Điều này giúp thu hút khách hàng và tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận.

Khi lựa chọn vị trí, cần xem xét các yếu tố như giao thông, tiện ích xung quanh và tiềm năng khách hàng.

Không gian trong nhà hàng sushi cần được thiết kế sao cho thoáng đãng và tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Sử dụng ánh sáng tự nhiên và màu sắc nhạt để tạo ra không gian rộng rãi và sáng sủa. Đồng thời, cần có đủ không gian giữa các bàn ăn để khách hàng có thể di chuyển dễ dàng.

Bố trí nội thất và trang trí

Bố trí nội thất và trang trí trong nhà hàng sushi cần phản ánh văn hóa và truyền thống của Nhật Bản. Nên sử dụng các vật liệu tự nhiên như gỗ, đá và tre để tạo ra một không gian gần gũi và ấm cúng.

Các bàn ăn có thể được bố trí thành các khu vực riêng biệt hoặc thành các bàn dài theo kiểu bar. Điều này giúp khách hàng có thể tận hưởng món ăn một cách thoải mái và tạo sự tương tác với nhân viên phục vụ.

Trang trí nhà hàng sushi nên mang tính biểu tượng của Nhật Bản, như tranh hoa anh đào, cây bonsai hoặc các bức tranh nghệ thuật về nghề làm sushi. Điều này giúp tạo ra một không gian độc đáo và thu hút sự chú ý của khách hàng.

Thiết kế bếp sushi

Bếp sushi là trái tim của nhà hàng sushi, nơi chế biến các món ăn ngon và xuất sắc. Thiết kế bếp sushi cần phải đảm bảo an toàn và tiện lợi cho đầu bếp.

Bếp sushi nên được thiết kế với các công cụ và thiết bị cần thiết để chế biến sushi, như bàn cắt cá, máy cắt sashimi và lò chiên tempura. Cần có đủ không gian để di chuyển và làm việc một cách thuận tiện.

Hơn nữa, việc bố trí bếp sushi phải đảm bảo rằng khách hàng có thể quan sát quá trình làm sushi của đầu bếp. Điều này tạo ra một trải nghiệm thú vị và mang tính tương tác cho khách hàng.

Thiết kế menu

Menu trong nhà hàng sushi không chỉ là danh sách các món ăn mà còn là một phần quan trọng trong thiết kế nhà hàng. Menu cần được thiết kế sao cho dễ đọc, dễ hiểu và hấp dẫn.

Sử dụng hình ảnh chất lượng cao của các món ăn sushi để làm menu trực quan hơn. Đồng thời, cần chú thích rõ ràng về thành phần và cách chế biến của từng món để khách hàng có thể lựa chọn dễ dàng.

Ngoài ra, menu cũng có thể được thiết kế theo phong cách truyền thống của Nhật Bản hoặc mang tính sáng tạo của riêng nhà hàng. Điều này giúp tạo ra một ấn tượng ban đầu cho khách hàng.

Âm thanh và ánh sáng

Âm thanh và ánh sáng trong nhà hàng sushi có vai trò quan trọng trong việc tạo ra một không gian thoải mái và thú vị. Âm thanh nền nên được chọn sao cho phù hợp với không gian và không gây phiền nhiễu cho khách hàng.

Cần sử dụng ánh sáng tự nhiên để tạo ra không gian sáng sủa và thoáng đãng. Ánh sáng indigo hoặc ánh sáng màu xanh lá cây nhạt có thể được sử dụng để tạo ra không gian mang tính biểu tượng của Nhật Bản.

Ngoài ra, cần xem xét việc sử dụng ánh sáng điểm để tạo điểm nhấn cho không gian. Ánh sáng điểm có thể được đặt ở quầy bar hoặc phía sau quầy phục vụ sushi để tạo ra một hiệu ứng hấp dẫn.

Chăm sóc khách hàng

Chăm sóc khách hàng là yếu tố quan trọng trong thiết kế nhà hàng sushi. Nhân viên phục vụ nên được đào tạo để phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và chu đáo.

Ngoài ra, cần xem xét việc cung cấp các dịch vụ phụ như hướng dẫn làm sushi hoặc tổ chức tiệc sushi cho khách hàng muốn trải nghiệm thêm. Điều này giúp tạo ra một liên kết với khách hàng và tăng tính tương tác.

Lưu ý to lớn khi thiết kế nhà hàng Susho Nhật

1. Giữ được nét đẹp Phù Tang trong thiết kếnhà hàng Sushi Nhật

Phù Tang mang nhiều ý nghĩa khác nhau, nhưng được hiểu nhiều nhất chính là Nhật Bản.

Thêm vào đó, nhà hàng sushi có nguồn gốc từ nước Nhật, vì vậy khi thực khách thưởng thức sushi ở bất kỳ đâu cũng muốn nhà hàng có thể giữ gìn được nét truyền thống và vẻ đẹp của nước Nhật hay còn gọi là nét đẹp phù tang.

Khi thiết kế nhà hàng sushi thì chúng ta nên lưu ý điểm trên nhé.

2. Gỗ là chất liệu được sử dụng chủ yếu trong thiết kế nhà hàng Sushi

Một trong những yếu tố quan trọng không thể bỏ qua để tạo nên nhà hàng Sushi đúng chuẩn theo phong cách Nhật Bản chính là chất liệu gỗ. Gỗ được sử dụng trong cả thiết kế kiến trúc và nội thất cho đến những chi tiết decor tại quán.

Điều này xuất phát từ lối sống sinh hoạt của người Nhật vì họ tin tưởng rằng việc sống hòa hợp gần gũi với thiên nhiên sẽ giúp cho cuộc sống của họ trở nên yên bình và tránh được những thảm họa từ thiên nhiên. 

Tuy nhiên, nếu chúng ta chỉ sử dụng nội thất bằng gỗ sẽ không thấy sự khác biệt gì so với những nhà hàng hiện nay. Điều làm nên điểm đặc trưng chính là các hoạt tiết gỗ trong không gian nhà hàng.

Ví dụ như những ô vuông nhỏ, hoặc điêu khắc gỗ thành hình vẩy cá tượng trưng cho yếu tố biển cả của quốc gia này. 

3. Tạo điểm nhấn khi thiết kế nhà hàng sushi với theo từng khu vực đặc trưng riêng

Mỗi khu vực trong nhà hàng cần có những điểm đặc biệt riêng để thu hút những thực khách khi bước đến và tạo cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Đầu tiên là khu vực lễ tân, đây là khu vực được đánh giá như là bộ mặt của nhà hàng.

Vì thế cần tạo một không gian rộng rãi và sang trọng tại đây bằng cách để lại những dấu ấn của nền văn hóa Nhật Bản bằng cách trang trí phù hợp với thị hiếu của khách hàng. 

Khu vực ăn uống phải mang đậm sắc màu của “xứ sở hoa anh đào” và đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát cũng như đem lại cảm giác như đang ăn trong một nhà hàng ở Nhật Bản.

Chúng ta có thể trang trí thêm cho nhà hàng bằng cách sử dụng một vài biểu tượng đặc trưng như tranh núi Phú Sĩ, hoa anh đào, treo tranh hoặc mô hình cá chép, chim hạc,… 

Bên cạnh đó, khu vực chế biến cũng luôn được quan tâm hàng đầu vì đây chính là nơi tạo ra những món ăn “đặc sản” của người Nhật và chú ý đến nguyên liệu sạch để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nhưng dù là khu vực nào thì ánh sáng và màu sắc chủ đạo cũng nên là tông màu vàng, màu nâu nhằm tạo ra sự gần gũi và nét đẹp truyền thống theo kiểu Nhật Bản. 

Tóm tắt

Thiết kế nhà hàng sushi đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một không gian độc đáo và thu hút khách hàng.

Từ việc lựa chọn vị trí và không gian, bố trí nội thất và trang trí, thiết kế bếp sushi, thiết kế menu, âm thanh và ánh sáng, cho đến chăm sóc khách hàng – tất cả đều có vai trò quan trọng trong việc mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng yêu thích sushi.

Với sự kết hợp của các yếu tố này, nhà hàng sushi có thể trở thành một điểm đến hấp dẫn cho người yêu thực phẩm Nhật Bản và mang lại thành công cho doanh nghiệp.

Liên hệ ngay với VANTAYdecor để chúng tôi giúp bạn thiết kế nhà hàng Sushi đẹp và đậm chất Nhật Bản nhé! 

Nhấn vào dòng in đậm để xem thêm các phong cách thiết kế khác nhé!

—————————

𝗩𝗔𝗡𝗧𝗔𝗬 𝗗𝗲𝗰𝗼𝗿 – 𝗔 𝘄𝗲𝗹𝗹-𝗯𝗲𝗶𝗻𝗴 𝗹𝗶𝗳𝗲!

Địa chỉ: 11 Nguyễn Huy Tưởng, phường 6, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Điện thoại: (028) 668 57 354

Hotline: 0708525171