4 Xu hướng thiết kế nhà hàng mang phong cách nước ngoài

Ngoài ra, người Nhật luôn thích sự riêng tư, vì vậy không gian riêng tư tại nhà hàng là điều không thể thiếu trong các thiết kế. 

Khi muốn kinh doanh nhà hàng theo phong cách Nhật Bản, ngoài việc kết hợp những đặc trưng cần phải có của phong cách này vào trong không gian, chúng ta cần phải chú ý tới 4 yếu tố dưới đây để có một không gian hài hòa và khoa học hơn.

1. Màu sắc và ánh sáng trong thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản

Chắc hẳn chúng ta đều biết, ánh sáng và màu sắc là hai yếu tố quan trọng khi thiết kế nhà hàng.

Một điều khá dễ để nhận ra ở các nhà hàng phong cách Nhật chính là những gam màu trung tính, nhẹ nhàng sẽ được lựa chọn để trở thành gam màu chủ đạo.

Đặc biệt ở đây sẽ là màu nâu đặc trưng của gỗ vì nó sẽ tạo ra một không gian gần gũi, tự nhiên và đem lại cảm giác giác thoải mái, dễ chịu cho thực khách. 

Tương tự với hệ thống ánh sáng trong phong cách này, những ánh đèn mang lại cảm giác ấm cúng sẽ vô cùng phù hợp với lối thiết kế này.

Bên cạnh đó, việc tận dụng ánh sáng từ bên ngoài cũng là một ưu điểm nổi bật của kiến trúc xứ sở Phù Tang.

2. Chất liệu có nguồn gốc tự nhiên sẽ được sử dụng trong thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản

Với lối sống gần gũi từ xa xưa của người Nhật, ta có thể dễ dàng thấy được những chất liệu trong kiến trúc Nhật chủ yếu đều có nguồn gốc từ thiên nhiên.

Trong đó, gỗ là chất liệu được sử dụng nhiều nhất.

Ngoài ra, những chất liệu khác như tre, nứa, đá…cũng khá quen thuộc.

Vậy nên khi thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản, chất liệu ưu tiên chắc chắn sẽ là gỗ qua các thiết kế từ cửa, bàn ghế, vách ngăn…tạo nên một không gian đậm chất văn hóa xứ sở Phù Tang cho nhà hàng.

3. Các chi tiết trang trí cho nhà hàng phong cách Nhật Bản

Dù thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản theo lối thiết kế đơn giản và không cầu kỳ nhưng những chi tiết decor trong nhà hàng cũng khá là quan trọng trong việc thể hiện văn hóa Nhật Bản.

Một số chi tiết mang đậm bản sắc đất nước xinh đẹp này thường được lựa chọn như: đèn lồng, rèm cửa, cây anh đào…

Thêm vào đó, những biểu tượng nổi tiếng của Nhật cũng được khắc họa vào trong không gian như cá koi, đèn lồng cá chép, núi Phú Sĩ…hoặc các bức tranh thủy mặc, tranh phong cảnh nổi tiếng của Nhật chắc chắn sẽ mang lại cho không gian nhà hàng một hơi thở đậm chất Nhật Bản.

4. Kiểu dáng bàn ghế đặc trưng cho nhà hàng phong cách này

Ngoài các kiểu dáng bàn ghế thông thường, thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản còn có nhiều lựa chọn kiểu dáng bàn ghế khác nhau cho phù hợp với không gian.

Ví dụ, chúng ta có thể lựa chọn những loại bàn ghế ngồi bệt theo phong cách truyền thống, hoặc sử dụng loại bàn ghế cao quầy bar cho những phong cách hiện đại đơn giản…

Thiết kế nhà hàng phong cách Trung Hoa

Ẩm thực Trung Hoa dường như đã không còn xa lạ gì đối với người Việt Nam, bạn có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều nhà hàng Trung ở bất kỳ thành phố lớn nào.

Ngoài menu đặc sắc với những món ăn ngon, thực đơn đa dạng làm nao lòng thực khách thì thiết kế nhà hàng phong cách Trung Hoa còn khiến thực khách mãn nhãn với sự tinh tế, cầu kỳ và đẳng cấp.

Phong cách này luôn ẩn chứa nét huyền bí, vẻ đẹp sâu lắng đầy hoài cổ, thu hút sự tò mò của bất kỳ thực khách nào.

Và với nét tương đồng về văn hóa, ẩm thực các nhà hàng Trung Hoa xuất hiện ngày càng nhiều, giữa vô vàn nhà hàng thì làm thế nào để nhà hàng của bạn trở nên cuốn hút và ghi điểm với khách hàng?

Chúng ta không thể bỏ qua 4 điểm lưu ý đặc biệt dưới đây nhé!

1. Chất liệu thổi “hồn” trong thiết kế nhà hàng Trung Hoa

Dù là thiết kế nhà hàng phong cách Trung Hoa hiện đại hay  truyền thống đều ưa chuộng chất liệu gỗ: bàn ghế ăn bằng gỗ, cột gỗ, lan can, bình phong, vách ngăn, ốp tường và trần…

Tất cả chúng đều mang đến một nét đẹp mộc mạc và sang trọng cho không gian.

Hiện nay, mặc dù việc lựa chọn chất liệu đã linh hoạt nhằm tạo nên vẻ đẹp độc đáo mới lạ hơn nhưng gỗ vẫn luôn được lựa chọn là vật liệu ưu tiên số 1.

Gỗ công nghiệp đang là giải pháp được nhiều chủ đầu tư lựa chọn bởi tính thẩm mỹ cũng như chi phí tiết kiệm mà nó mang lại.

Bên cạnh đó, lụa cũng vật liệu đặc trưng của phong cách Á Đông nói chung và phong cách Trung Hoa nói riêng.

Đưa lụa vào trong thiết kế, trang trí nhà hàng đã không còn là điều mới lạ nữa.

Cảm giác mềm mại cũng nét đẹp thanh tao mà lụa mang lại đã biến không gian nhà hàng tinh tế và quyến rũ hơn.

2. Nghệ thuật phối màu đã mang đến một phong cách rất đặc trưng của thiết kế nhà hàng Trung Hoa

Trong văn hóa của người Trung Quốc, màu đỏ được xem là màu sắc của sự may mắn, hạnh phúc, thành công và quyền lực và nó thường được sử dụng trong các sự kiện trọng đại như lễ tết, cưới xin, khai trương…

Chính vì vậy, màu đỏ đã trở thành màu tuyệt nhiên không thể thiếu trong các thiết kế nhà hàng theo phong cách này.

Ngoài ra, màu vàng cũng rất được ưa chuộng trong cách nhà hàng Hồng Kong khi mà nó đại diện cho sư cao quý, tươi đẹp.

Tuy nhiên, nếu phối đỏ và vàng với nhau lại mang đến một không gian vô cùng nhàm chán và không có điểm nhấn đặc biệt.

Chình vì vậy, khi thiết kế các nhà thiết kế sẽ cân đối, tính toán về tỷ lệ màu sắc và phối thêm những gam màu trung tính như trắng, be, xám, nâu gỗ, đen…để xoa dịu sự rực rỡ của các tông màu sắc chủ đạo.

3. Sắp xếp và bố trí không gian khoa học 

Không gian thưởng thức ẩm thực khi thiết kế nội thất nhà hàng luôn phải rộng rãi và có sự phân chia khoa học.

Để đáp ứng đa dạng được nhu cầu của khách hàng, nhà hàng cần trang bị bàn ăn 2 người, 4 người và các mẫu bàn ăn cho nhóm lớn, 6 – 10 người theo nhu cầu.

Tuy nhiên, khi sắp xế[ cần chú ý các lối di chuyển rộng rãi, thoải mái cho khách hàng cũng như nhân viên phục vụ vì điều tối kỵ trong bố trí không nhà hàng Trung Hoa chính là đụng chạm khách hàng trong quá trình di chuyển.

4. Kết hợp hệ thống ánh sáng để mang đến không gian tuyệt vời cho khách hàng

Sự kết hợp hài hòa giữa ánh sáng tự nhiên và hệ thống ánh sáng đèn sẽ giúp cho không gian rộng mở hơn.

Các loại đèn có kiểu dáng truyền thống sẽ giúp tăng thêm vẻ sang trọng, mang đặc trưng văn hóa và sức hút cho quán.

Ngoài ra một số phương pháp tận dụng ánh sáng tự nhiên cũng được nhiều nhà hàng tận dụng như:

• Sử dụng giấy bồi hỗ trợ việc đem ánh sáng mặt trời vào trong
• Dùng tập lợp xuyên sáng
• Dùng kính thu sáng để gia tăng nguồn sáng tự nhiên

Thiết kế nhà hàng phong cách Thái Lan

Thái Lan, một đất nước với những ngôi chùa, nền văn hóa ẩm thực đường phố vô cùng nổi tiếng.

Đến với đất nước này bạn sẽ được thưởng thức những điệu múa truyền thống, được chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc độc đáo đẹp mắt.

Vậy nên, trong thiết kế nhà hàng Thái Lan, bạn cần tạo ra không gian đậm chất văn hóa nơi đây, để khách hàng có cảm giác mình đang du lịch đến đất nước Thái Lan.

Có 2 điểm đặc biệt khi thiết kế nhà hàng phong cách Thái Lan sẽ mang đến sự ấn tượng cho thực khách của bạn đấy.

1. Ánh sáng và màu sắc là hai yếu tố vô cùng quan trọng 

Ánh sáng và màu sắc là một trong những yếu tố quan trọng không kém góp phần làm tăng tính thẩm mỹ cho nhà hàng.

Khi thiết kế nhà hàng phong cách Thái Lan, những gam màu sáng và rực rỡ sẽ được lựa chọn để tạo ra sự hiện đại và tươi sáng cho không gian nhà hàng.

Bên cạnh đó, màu sắc chủ đạo trong những nhà hàng kiểu này là màu vàng và đỏ.

Những màu sắc này thể hiện sự sang trọng và đậm chất văn hóa Thái Lan.

2. Yếu tố trang trí là điểm tạo nên sự đặc trưng khi thiết kế nhà hàng phong cách Thái Lan

Yếu tố trang trí cũng là một trong những yếu tố đóng vai trò quan trọng trong nhà hàng kiểu Thái.

Cách chi tiết trang trí luôn có vẻ đẹp và điểm nhấn riêng biệt.

Những chi tiết đó có thể là họa tiết mạ vàng, tranh ảnh truyền thống hoặc cây xanh, giúp cho không gian nhà hàng trở nên sang trọng và quý phái hơn nhiều.

Bên cạnh đó, một số họa tiết như đầu voi, linh vật của xứ sở chùa Vàng cũng được sử dụng để tạo nên điểm nhấn riêng cho không gian nhà hàng phong cách này. 

Thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc

Trong nhiều năm trở lại đây, cùng với làn sóng giao lưu văn hóa từ “xứ sở Kim Chi”, thiết kế nhà hàng Hàn Quốc là một xu hướng thiết kế nhà hàng mang lại nhiều cơ hội để kinh doanh trên thị trường.

Tuy nhiên, không phải thiết kế nào cũng có những thiết kế độc đáo, ấn tượng thể hiện những đặc trưng văn hóa đậm nét Hàn Quốc.

Chính vì thế, khi quyết định mở một nhà hàng Hàn Quốc bạn cần tập trung các yếu tố phù hợp với văn hóa đất nước kim chi để có thể thiết kế nhà hàng Hàn Quốc đậm chất và thu hút khách hàng.

1. Đặt sự tối giản lên hàng đầu khi thiết kế nhà hàng Hàn Quốc

Cũng giống như hầu hết phong cách Á Đông khác, nội thất nhà hàng Hàn Quốc luôn ưu tiên sự đơn giản.

Vậy nên, sẽ thật khó để nhìn thấy những món đồ có kết cấu cầu kỳ, chi tiết.

Thay vào đó không gian nhà hàng tập trung chủ yếu vào những hình khối đơn giản với các vật liệu có giá trị sử dụng bền vững, lâu dài.

Tạo nên một tổng thể hài hòa, dung dị nhưng không kém phần tinh tế.

Tuy nhiên, những đặc trưng thiết kế sẽ còn tùy vào từng loại hình nhà hàng phục vụ như: lẩu nướng, đồ ăn nhanh, đồ ăn truyền thống Hàn Quốc,… mà có những phong cách hay chi tiết thiết kế khác nhau.

2. Sử dụng tông màu và ánh sáng nhã nhặn khi thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc

Khi thiết kế nhà hàng Hàn Quốc màu sắc và ánh sáng cũng là yếu tố cần lưu tâm để đảm bảo thẩm mỹ, mang lại cho khách hàng những cung bậc cảm xúc tuyệt vời nhất.

Lựa chọn hàng đầu của các nhà thiết kế là sử dụng tông màu gỗ kết hợp ánh sáng vàng từ những đèn chùm, đèn thả trần,… tạo nên điểm nhấn thu hút tuyệt vời cho không gian.

Ngoài ra, người Hàn ưa chuộng ánh sáng tự nhiên hơn ánh sáng nhân tạo, vì nó là yếu tố giúp bầu không khí trở nên thanh tao và gần gũi hơn.

Vì vậy trong thiết kế nhà hàng, các KTS luôn tìm cách tận dụng ánh sáng mặt trời, đưa không khí tự nhiên tràn ngập vào phòng bằng việc phân chia không gian mở.

Thiết kế đó vừa mang đến cảm giác rộng thoáng, vừa tạo nguồn năng lượng tích cực cho thực khách khi thưởng thức món ăn tại đây.

Hiện nay, việc thiết kế nhà hàng phong cách nước ngoài đã không còn là một điều quá mới mẻ tại thị trường Việt Nam.

Có rất nhiều phong cách nhà hàng mà chúng ta thường dễ dàng bắt gặp như Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan…nên để dễ dàng quyết định phong cách nào cho nhà hàng hơn thì tốt nhất mọi người nên tìm đến những đơn vị tư vấn thiết kế nhà hàng nhé.

Vừa tiết kiệm thời gian vừa yên tâm hơn với sự chuyên nghiệp và kinh nghiệm của họ.

3. Ưu tiên việc sử dụng vật liệu tự nhiên khi thiết kế thi công

Các loại vật liệu thường được sử dụng trong nhà hàng Hàn đó là gỗ và đá.

Từ bàn ghế, kệ trang trí cho đến vách ngăn, trần, sàn,… đều chọn gỗ làm thiết kế chủ đạo.

Điều này không chỉ mang đến cảm giác gần gũi, ấm áp mà còn tạo nên một nét phong cách rất riêng cho nhà hàng.

Khi ngày càng nhiều nhà hàng xuất hiện, sức cạnh tranh càng lớn, thị trường càng khốc liệt, để thành công thì bạn phải tạo nên được một nhà hàng mang phong cách thiết kế và dấu ấn của mình.

Hi vọng với những thông tin trên, chúng ta sẽ có cái một góc nhìn gợi ý để thiết kế nhà hàng.

Hoặc bạn cũng có thể xem thêm các mẫu thiết kế nhà hàng đẹp khác nhé.

VANTAYdecor là một đơn vị thiết kế và thi công nội thất chuyên nghiệp có khả năng thiết kế và thi công nhà hàng theo nhiều phong cách khác nhau. Bạn có thể tham khảo thêm 1 bảng báo giá thiết kế nhà hàng sẽ bị ảnh hưởng bởi các tiêu chí nào để hiểu hơn về quy trình báo giá nhé.

Nếu quý khách hàng có nhu cầu thiết kế nhà hàng Nhật Bản, thiết kế nhà hàng Trung Hoa, thiết kế nhà hàng Thái Lan, thiết kế nhà hàng Hàn Quốc…vui lòng liên hệ VANTAYdecor để chúng tôi có cơ hội đồng hành cùng mọi người nhé!

—————————

𝗩𝗔𝗡𝗧𝗔𝗬 𝗗𝗲𝗰𝗼𝗿 – 𝗔 𝘄𝗲𝗹𝗹-𝗯𝗲𝗶𝗻𝗴 𝗹𝗶𝗳𝗲!

Địa chỉ: 11 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Điện thoại: (028) 668 57 354

Hotline: 0708525171